Karya Tulis Ilmiah



Informasi Detail koleksi

  1. Beranda
  2. Cari
  3. Kata Kunci: ""

PENGARUH PENYULUHAN BERBASIS WHATSAPP GROUP DENGAN MEDIA VIDEO TERHADAP PERUBAHAN PENGETAHUAN DAN KETERAMPILAN TENTANG HYGIENE SANITASI PENGOLAHAN MAKANAN PADA IBU BALITA DI DESA SLAMET, KECAMATAN TUMPANG, KABUPATEN MALANG

Prodi : DIPLOMA 3 GIZI
Pengarang : SALSABIL SALMA
Dosen Pembimbing : Bastianus Doddy Riyadi, SKM, MM.
Klasifikasi/Subjek : , Hygiene Sanitasi, Pengolahan Makanan, Pengetahuan, Ketrampilan
Penerbitan : , Malang: 2023.
Bahasa : INDONESIA
PENYIMPANAN
Lokasi : ---
Jumlah : 1

Abstraksi

Latar Belakang : Pengolahan makanan merupakan salah satu factor yang sangat berpengaruh pada keamanan pangan. Pengolahan Makanan dengan perilaku hygiene sanitasi makanan yang kurang baik dapat menyebabkan balita mengalami infeksi, seperti diare. Penyakit infeksi pada balita akan menyebabkan gangguan pada proses pencernaan, sehingga asupan balita tidak terpenuhi dan berdampak buruk pada pertumbuhan. Tujuan Penelitian : Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh penyuluhan hygiene sanitasi pengolahan makanan terhadap pengetahuan dan keterampilan ibu balita di Desa Slamet Kecamatan Tumpang Kabupaten Malang. Metode Penelitian : Metode Penelitian Kuantitatif jenis Quasi Eksperimental dengan rancangan One Group Pretest-Posttest Design. dan dengan jumlah sampel 25 ibu rumah tangga yang mempunyali balita. Hasil Penelitian : Hasil penelitian menunjukan bahwa terdapat pengaruh sebelum dan sesudah diberikan penyuluhan terhadap pengetahuan dan ketrampilan pada ibu balita di Desa Slamet Kecamatan Tumpang Kabupaten Malang, Ditunjukan oleh hasil Uji Wilcoxon dengan p-value (0,000) < 0,05. Kesimpulan : Berdasarkan hasil penelitian maka dapat diambil kesimpulan bahwa ada pengaruh penyuluhan dengan berbasis video terhadap tingkat pengetahuan pengetahuan dan keterampilan ibu balita tentang hygiene sanitasi pengolahan makanan di Desa Slamet Kecamtan Tumpang Kabupaten Malang. Kata Kunci : Hygiene Sanitasi, Pengolahan Makanan, Pengetahuan, Ketrampilan



Lampiran

File Lembar Keaslian : [ Unduh ]

File Lembar Persetujuan : [ Unduh ]

File Lembar Pengesahan : [ Unduh ]

File Abstraksi : [ Unduh ]

File Kata Pengantar : [ Unduh ]

File Daftar Isi : [ Unduh ]

File BAB-1 : [ Unduh ]

File BAB-2 : [ Unduh ]

File BAB-3 : [ Unduh ]

File BAB-5 : [ Unduh ]

File Daftar Pustaka : [ Unduh ]

File Lampiran : [ Unduh ]